Ensayos con Camarones Blancos

Los aceites esenciales (AE) son antimicrobianos naturales y, con la prevalencia de enfermedades, particularmente en el cultivo de camarones, ofrecen soluciones para mejorar la supervivencia y la inmunidad. Los AE también actúan como fuentes de antioxidantes naturales, actuando inicialmente en la oxidación de ácidos grasos ricos en poliinsaturados y, en segundo lugar, a nivel tisular para controlar y gestionar el proceso oxidativo y el metabolismo. Con aceite de pescado con aceites vegetales, los AE pueden compensar los aceites de pescado. Es un producto ecológico y ofrece una alternativa a los antibióticos para la acuicultura sostenible.

Los estudios sobre los efectos de los AE en las especies acuáticas son limitados. En la tilapia híbrida, Ndong et al (2011), mejoraron significativamente el recuento de leucocitos, el estallido respiratorio, la actividad fagocítica, el índice fagocítico y la actividad de la lisozima. El estado inmunitario de la tilapia con una dosis baja de alicina fue claro, pero el efecto inmunoestimulante confirmó la opinión de que la sinergia y la dosis correcta son importantes.

El aceite esencial de orégano tiene un efecto inhibidor sobre los microorganismos y los organismos formadores de esporas en el sargo picudo Puntazzo puntazzo. Aunque la prevalencia de infecciones mixosporicas se redujo, los investigadores sugirieron que se realicen más estudios para confirmar estas observaciones (Athanassopoulou et al, 2004).

El Mix Oil - es ideal para la producción porcina, avícola y bovina. Las principales acciones de los AE incluidos en Mix Oil- están representadas por su acción antioxidante y la estimulación de las defensas naturales de los animales. Se ha demostrado que es un sustituto eficaz de los antibióticos promotores del crecimiento y fortalece el sistema inmunológico en la producción animal terrestre y, en particular, en el control de la coccidiosis en pollos de engorde. El siguiente paso es la eficacia de los AE en la acuicultura.

El objetivo de este estudio fue demostrar que la suplementación de Mix-Oil™- en la alimentación de Litopenaeus vannamei puede producir una mejora en el rendimiento del crecimiento, la supervivencia y la resistencia a los brotes de enfermedades, incluso cuando se utiliza un alimento comercial de primera calidad como dieta de control. El aditivo alimentario utilizado en este ensayo de suplementación es Mix-Oil™- una mezcla de saborizantes que no solo mejora el sabor de los alimentos, sino que también funciona naturalmente como digestivo y estimulante.

1. Detalles experimentales

El ensayo se llevó a cabo con 4 tratamientos, cada uno con 6 réplicas. En cada tratamiento, se aplicó el AE en forma líquida en concentraciones de 0,1, 0,2, 0,4 ml/kg de dieta. Se tomaron camarones blancos juveniles de un peso promedio de 4 g de una granja de camarones donde la salinidad del agua del estanque promedia 12 ppt. Como condición de aclimatación, los camarones fueron alimentados con un alimento comercial (Charoen Pokphand, P9703) durante dos días. Los camarones se sembraron a una densidad de 25 camarones en acuarios de 240L. Los camarones fueron alimentados tres veces al día durante un período de 35 días. Los camarones fueron alimentados con el 3-4% de su biomasa. aceite de pescado a 1:1 a 20 ml/kg de alimento. El alimento se mantuvo refrigerado a 4°C.

2. Pruebas de desafío

Durante los primeros 21 días de alimentación con el producto, los camarones fueron sometidos a pruebas de estrés reduciendo la temperatura a 25°C y alimentados con un alimento balanceado que contenía un inóculo de Vibrio harveyi a una tasa de inclusión de 9,7X107 ufc/ml. Después de alimentar con el inóculo de la dieta de Vibrio harveyi durante una semana, se evaluó la condición inmunológica de los camarones sobre la base del recuento total de hemocitos, la actividad del fenol oxidasa y el calor. ed de Holliday (1985) y Cimino et.al. (2002). La tasa de supervivencia se registró después del desafío con Vibrio sp. Semanalmente se midió la calidad del agua, el oxígeno disuelto, la temperatura, el amonio total, el pH y el nitrito.

3. Rendimiento de crecimiento y utilización del alimento

Los efectos de los AE líquido sobre el rendimiento de crecimiento y la utilización del alimento se muestran en la Tabla 1. En las primeras tres semanas, la tasa de crecimiento de los camarones alimentados con dietas de tratamiento fue mayor que la del control, pero se encontraba dentro del mismo rango (p>0,05). En general, los resultados mostraron que el rendimiento de crecimiento en términos de peso corporal promedio, aumento de peso, tasa de crecimiento diaria promedio y tasa de supervivencia en el grupo de camarones alimentados con dietas suplementarias Mix-Oil™-GrowNat™ a 0,1 ml/kg-0,4 ml/kg fue mejor (P<0,05) que en el control. Cuanto mayor sea la diferencia significativa (p>0,05) en el índice de eficiencia

Tabla 1 Rendimiento de crecimiento y utilización de alimento de camarones blancos alimentados con un suplemento dietético líquido Mix-Oil™-GrowNat™ durante 3 semanas.

4. Respuesta inmune

La inmunidad del camarón después del tratamiento oral con Vibrio harveyi se presenta en las Figuras 1, 2 y significativamente diferente (p>0,05) en el recuento total de hemocitos, el tipo de célula hemocítica, la actividad de la fenol oxidasa y el nivel de proteína de choque térmico-70.

5. Mejoras en la calidad del agua

La figura 4 mostró que todos los parámetros estaban en el rango óptimo para el cultivo de camarones: temperaturas, 27,95-28,40 °C, oxígeno disuelto, 5,61-6,51 mg/L, pH, 7,10-7,47, amoníaco total 0,028-0,257 mg NH3-N/L y nitrito 0,051-0,312 mg NO2-N/L. En el ensayo de tres semanas, los niveles de amoníaco en el acuario con el grupo de camarones alimentados con dietas suplementadas fueron más bajos que en el grupo de control, lo que estuvo relacionado con el nivel del líquido Mix Oil TM-GrowNat. En el caso de los niveles de nitrito, el valor tendió a ser más bajo en los acuarios que contenían grupos de camarones alimentados con las dietas de tratamiento en comparación con los acuarios de control. Atribuimos la pequeña reducción al mayor consumo de alimento para camarones, lo que conduce a una mayor carga de desechos fecales. Sin embargo, el amoníaco de los desechos nitrogenados se acumuló en forma de nitrito y sólo una pequeña proporción se oxidó a nitrato o se liberó como gas nitrógeno.

6. Conclusión

En estos ensayos se demostró que la inclusión de Mix-Oil™-GrowNat™ en las dietas experimentales:

• Aumentó la producción de biomasa por acuario en un 14%, 17% y 22% cuando el producto se añadió al 0,01, 0,02 y 0,04% de las dietas-1, respectivamente (Tabla 1).

• Resultó en una mayor biomasa al final del ensayo. Esto se debió tanto a una mayor supervivencia como a un mayor crecimiento de los animales.

• La supervivencia de los camarones alimentados con dietas de tratamiento fue un 7%, 11% y 14% mayor que la del grupo de control después de una semana de exposición a Vibrio sp.

• La tasa de crecimiento de los animales al final del ensayo aumentó con la tasa de inclusión.

• Dio un mejor rendimiento de crecimiento que se relacionó con una mejor conversión alimenticia después de la exposición a Vibrio sp. Esto demostró que la inclusión de Mix-Oil™-GrowNat™ mejoró la utilización del alimento y las condiciones del campo) sin ningún efecto perjudicial en la ingesta de alimento. en las dietas de tratamiento para camarones, lo que demuestra que la utilización eficiente de proteínas

Sin embargo, aunque los datos no fueron estadísticamente diferentes, la cantidad de amoniaco en los acuarios de camarones alimentados con dieta que contenía 0,04 ml/kg se redujo al 19% en comparación con el control. Esto confirmó que la inclusión de Mix-Oil™-GrowNat™ puede ejercer un efecto positivo sobre la proteína Las figuras 1, 2 y 3) dieron indicaciones de buenas condiciones en términos de salud y bienestar de los animales en todos los tratamientos. De esta manera, hemos demostrado el "gran desafío", que la suplementación de Mix-Oil™-GrowNat™ en las dietas puede ejercer una mejora en el rendimiento del crecimiento, la supervivencia y la resistencia contra los brotes de enfermedades, incluso cuando se utiliza un alimento estándar de primera calidad como dieta de control.

7. Referencias

lloyanis, P. y Vatsos, I, 2004. Eficacia y toxicidad de fármacos anticoccidiales administrados por vía oral para tratamientos innovadores de Myxobolus sp. Infección en Puntazzo puntazzo. Dis Aquat Org, vol. 62: 217–226, 2004

Sahu, S., Das, B. K., Mishra, B. K., Pradhan, J. y Sarangi, N. 2007, Efecto de Allium sativum sobre la inmunidad y supervivencia de Labeo rohita infectado con Aeromonas hydrophila. Revista de ictiología aplicada, 23: 80–86.

Ndong, D y Fall, J. 2011. El efecto del ajo (Allium sativum) sobre el crecimiento y las respuestas inmunes de la tilapia híbrida (Oreochromis niloticus x Oreochromis aureus). Revista de investigación en inmunología clínica e inmunopatología vol. 3(1), págs. 1-9.